最近NOPEという見慣れない飲料がスーパーの棚にたくさん並んでいるのを見ましたが、派手なラベルなので子供向けの炭酸飲料かなと思ってスルーしていました...
しかし、SNSで「NOPEを酒で割る...」という投稿があったので試してみる事にしました。
そのまま飲んでみた
激甘なのか?と思って少し身構えていたのですが、そんなことはなくフルーティで、スッキリした不思議な甘さです。
しかし、飲んだ後に酸味が舌に残り続けるのが気になります。(個人の感想です)
塩味のスナック菓子やナッツ類を一緒に食べると気にならなくなるので問題ないかも。
Xで話題になっている「ピーナッツコーラ (Peanuts and Coke) 」のようにすれば美味しくいただけそうです。
article.yahoo.co.jp
成分を調べてみた
不思議な味と香りが気になったので調べてみました。
原材料は、
果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、ガラナエキス/炭酸、香料、カラメル色素、酸味料、保存料(安息香酸Na)、グルタミン酸Na、カフェイン、チロシン、トリプトファン、ナイアシン、ビタミン
99種以上の魅惑の香りの内容は明らかになっていませんが、商品説明には「バニリン・ラクトンなど欲望を満たす香り」とあります。
果糖ぶどう糖液糖
でん粉を酵素で分解した液状の糖で、甘味度は砂糖と同程度で、クセがなくすっきりした甘さが特徴です。
低温でも甘みを強く感じるため、特に清涼飲料水などによく利用されます。
一方、体内への吸収が速いため、血糖値を爆上げします。
糖尿病の人は要注意です。
バニリン
バニラビーンズの主成分で「バニラ」の香りです。
梅干しなどに含まれています。
ラクトン
「ラクトン」と呼ばれる物質は複数ありますが、果実臭があります。
主に10代から20代前半の女性の体から多く放出される「若い頃の甘い香り」の成分です。
ピーチやココナッツのような甘くフルーティーな香りが特徴。
この匂いが好きな人もいるでしょうね。
割り材として
イエーガーマイスター
私はイエーガーマイスターの甘さが苦手なので、甘いもの同士混ぜれば、毒をもって毒を制すで美味しくなるかもと思ったのですが、全くあてがはずれました。
甘さが消えて、強烈な苦みだけになりました。(個人の感想です)
イエーガーマイスターの56種類のハーブやスパイスとNOPEの99種以上の魅惑の香りが魔合体した結果でしょう。
ドライ・ジン(Gordon's)
苦みは強くないですが、ジュニパーペリーの香りが吹き飛んでしまっているのが残念です。
バーボン(Early Times Gold)
少しバニラ風味のあるEarly Timesだと、あまり違和感はないです。
とは言っても甘い酒が苦手なので、普通にハイボールにした方が良いかな。
結局、NOPEは割り材とするより、そのまま飲んだ方が良さそうです。
甘い香りが好きな紳士の飲み物か?
『ジョジョの奇妙な冒険 Parte5 黄金の風』© 荒木飛呂彦/集英社